nasi tomato

nasi tomato ni pun 1st time aku masak..moja ni jenis xreti nak minta2 ngan aku klu bab2 makan ni..dia jenis pa yang aku masak tu laa yang dia makan..xkisah pa2 ja dia boleh makan.. tu pasai aku kadang2 lupa yang aku ni asik masak nasi putih jaa..lauk tuuu ja laa..lauk yg senang pada aku tu yg aku masak..kiki..nk gempak2 tunggu aku balik kampung cam2 aku soh mak aku masak..hihihi..

bila tengok beras basmathi da kt rumah baru laa terpikir nk buat nasi tomato.. besa laa aku asal nk masak google resepi asal nk masak ja google resepi..padahal benda yang aku nk masak tu senang ja.. xreti, xpandai masak kena laa google..nasib laa dulu mak masak xdapur malas.. keja aku tolong2 ja laa kt dapur tuuu..kannn  payah..^_^..

hasil google aku jumpa resepi ni ja yang rasa cam sedap & senang..kiki..moh ler kita try yee..

BAHAN-BAHANNYA :-)

3 cawan beras basmathi, cuci dan rendam 30 minit

1 camca besar pes tomato (tomato puree)-aku xletak

2 camca besar sos tomato

2 camca besar minyak sapi

1 biji bawang besar, hiris

2 ulas bawang putih, dicincang

1 inci halia, dititik

1 helai daun pandan, disimpul

3 1/2 cawan air

1 cawan susu rendah lemak (atau susu sejat)-aku xletak

Garam secukup rasa

1 batang kayu manis

5 kuntum bunga cengkih

3 biji buah pelaga

1 kuntum bunga lawang

BAHAN HIASAN :-)

Hirisan daun bawang/daun sup

Bawang goreng

Kismis

Kacang pis

CARA MEMBUATNYA :-)

Panaskan minyak sapi dalam kuali (mat guna non-stick pan), tumis kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga, halia, bawang besar, bawang putih dan daun pandan hingga harum. Masukkan pes tomato dan tomato sos, kacau rata dan masukkan beras. Gaul hingga mesra dan goreng beras tadi 1 minit.

1. Alih beras tadi ke dalam rice cooker. Tuang air dan susu rendah lemak. Masukkan garam secukup rasa dan kacau rata. Masak seperti biasa hingga nasi kering. Tabur kismis dan kacang pis (jika guna). Dan biar nasi betul2 masak. Gemburkan dan matikan suis rice cooker tadi.
2. Hidangkan dengan menabur hirisan daun bawang/daun sup dan bawang goreng. Boleh juga anda kukus nasi tadi. Bila nasi masak dan lampu pada rice cooker, bertukar ke tanda "warm". Anda keluarkan nasi, letak dalam kukus yang dialas daun pisang (cucuk2 sedikit daun tadi untuk membuat lubang) dan kukus hingga masak.
3. resepi from http://www.tiffinbiru.com

haaa resepi nii aku ikut suma cuma pa yang xdak ja aku xmasukkan..rumah aku xda tomato puree tp da buah tomato.. so aku blender jaa buah tomato tu ganti tomato puree..boleh laa kan.. susu rendah lemak selalu memang da dekat rumah aku tapi hari nk masak tu plak dah habis..susu sejat pun xdak..so aku xletak..

ni laa rupa nasi tomato aku..nasi aku terlembut cket sebab salah bajet air..resepi tu masak 3cawan beras aku masak 1 1/2cawan ja tu yang lembut cket tu...ka aku terlama rendam ka xtau laa kan.. xdak laa lembik sangat, ok ja laa..boleh makan..

 lauknya ayam masak merah.. tu ja laa seketul lauk aku.. nk buat acar timun, timun xdak..nak pergi beli malas nk keluar..makan pa yang da ja laa..kiki. aku rebus kangkung ja buat ulam..hahaha kau da makan nasi tomato ngan kangkung..wahahaha

 jemput2 makan nasi tomato aku..^_^

kuih tepung talam

lama x update blog..aku skang banyak sangat virus M..kiki tu pasal xupdate2 tu..tau ka kuih talam..aku xtau laa korg panggil pa tp aku panggil tepung talam.. aku xreti buat pun..moja laa ni request nk kuih talam..katanya dh lama xmakan..

aku pun gigih laa menggoogle resepi.. senang ja resepi bahannya pun.. rumah klu xbapa nak masak kuih2 ni laa sumanya xda..hihi..masa aku nak buat kuih tu baru laa pasan tepung gandum dh nk habis..hahaha.. nasib laa resepi tu pakai cket ja tepung..

kapur masak pun xda kt rumah aku..so xdak laa letak..moja cakap ''xpa ka yang suma xletak''..habis dh xda, nak buat camna..kiki..alaa boleh jaa adjust2 cket resepi tu..wahahahaha..

Bahan Lapisan Bawah : 

200 gm gula merah

2 sudu gula pasir

2 1/2 cawan air biasa

1 cawan tepung gandum

1 sudu besar tepung ubi(xletak sebab xda)

1 sudu besar air kapur(kapur pun xletak sbb xda)

Cara-cara :

1. Masak gula merah dan gula pasir bersama2 dengan air. Sejukkan.

2. Sementara itu panaskan pengukus dan balut dengan kain penutupnya.

3. Satukan semua bahan, kacau sehingga semuanya larut dan tapiskan. Masak sebentar di atas api sederhana dan sentiasa kacau.

4. Tuangkan dalam loyang yang telah disapu sedikit minyak.

5. Kukus selama 20 minit. Setelah masak, cakar2 sedikit di atas permukaannya dan tuang adunan lapisan atas.

Bahan Lapisan Atas : 

3 cawan santan pekat

1 cawan tepung beras

Sedikt garam

Cara-cara :

1. Satukan semua bahan, kacau sehingga sebati dan tapiskan.

2. Kacau atas api sederhana sehingga adunan hampir pekat.

3. Tuang atas adunan bawah dan kukus sehingga masak (selama 20 minit)

4. Sejukkan dahulu sebelum di potong.

resepi from http://www.sitidelima.com

aku ni nama ja da resepi bagai tapi degil..orang cakap 200gm gula merah, aku main masak ja pastu pandai2 ja laa..orang cakap 2 1/2cawan air aku xtau banyak mana air aku letak..kiki..orang letak tepung tu tepung ni aku xletak sebab xda..moja nk p beli aku cakap xyah..pastu xjadi.. ^_^ 

 ni laa rupa kuih talam aku.. walaupun aku xbapa ikut sukatan tu tapi jadi ok kuih talam aku..hihi..cuma bawah yang wana hitam tu keras cket..mak aku cakap mesti kurang air..kiki. xpa next time cuba lagi..^_^

setelah dipotong nii laa habisnya.. ni sebenarnya panas lg..xboleh potong lg..klu nk potong lawa kena tunggu sejuk tapi laki aku dh xsabar2 nk makan..tu laa comot tu.. moja cakap 'xpa kita ja yang nk makan'..

haa klu nk try cket dulu, boleh laa try resepi ni..resepi ni memang ngam2 ja satu bekas.. senang nk bajet..selamat mencuba..^_^.

buah melaka

Salam ramadhann..

Posa2 cam ni klu time bebuka ngn buah melaka mmg rasa nikmat kn..klu kena tekak beli dpt yg sedap ok la..klu dpt yg tepung ja lebih, gula alaaa hai kedekut ya amat..hampa laa jawabnya..nk bt sendiri xpandai plak.. sebenarnya senang ja tp xbesa bt sendiri..

So aku google laa resepi mmg sgt lah senang..bahan2 klu beli pun xsampai sepolohhenggit pun..so tawakal la klu jadi, jadi laa klu xjadi buang..hahaha..disebabkan aku ni sorg ja kt rumah so cket ja la bt..

Resepi buah melaka

1cwn tepung pulut

 Air daun pandan or pewarna hijau

 Gula merah/gula melaka

 Kelapa muda

 Garam

Campurkan tepung pulut dan air pandan..gaul sampai sebati..sukatan air tu agak2 ja la sampai tepung tu ok..

 Then gentil la tepung tu bulat2..ikut suka hati laa nk bt besar mna.ko yg nk mkn.klu besar2 pun masuk mulut sendiri jgk..

 Bt lubang kt tgh2 pastu letak gula melaka.then gentil balik..

 Panaskan air dlm periuk.bila air dh mendidih masuk kn buah melaka tu satu-satu..air ni kena banyak ye sbb nanti buah melaka tu masak dia akan terapung.klu cket nti xleh beza yg dh masak ngn belum masak..

 Dh masak,golek2 dlm kelapa muda td.kelapa tu taburkan garam cket tp jangan banyak plak.kang rasa garam ja laa buah melaka tu..

 Dh siappp.dh boleh makan..

ni laa rupa buah melaka aku..napa??xcantik??hehehe sori laa rumah aku xda pewarna hijau..daun pandan pun xda..tu yg putih ja buah melaka aku..kiki nasib laa kn..moja cakap xpa nk masuk mulut jgk..habis jgk sepinggan moja hadap buah melaka ni..^_^

Published with Blogger-droid v2.0.4

kek gula hangus..

aku teringin nk makan kek gula hangus tp xtau nk beli kt mna yg best..aku nk bt sendiri xpandai plak..so cari laa resepi dlm internet..klu jenis aku ni kena tgk resepi dl klu senang baru aku try klu payah aku tgk ja laa resepi tu..kiki..


kebetulan jumpa dlm fb makcik aku..dia share resepi dr friends list dia..aku tgk cam senang ja..sukatan pun sket ja..sekadar untuk satu bancuhan..zasss kita cuba..kiki..mmg sgt senang..guna bahan2 yg da kt rumah ja..tp tu laa kek aku xlawa cam yg org tu bt laa..kek tu jadi sgt lembut..cuma aku terlebih bakar..atas kek aku garing cket sbb aku lupa nk off pembakar atas..


alhamdullah selamat dh suma kek dlm perut masing2..moja balik ja keja terus makan..semalam mujer dtg da laa cket rezeki dia..nk kirim kt mak dh xcukup,xda laa rezeki utk mak..insyallah len kali..

 hm dh boleh makan..jemput2..

tgk atas kek ni garing cket tp bila dh sejuk ok ja..x nampak dh terlebih garing tu..

resepi kek gula hangus


1 cawan gula

1 cawan air panas

1 cawan tepung gandum

1 cawan susu pekat

2 sdt soda bikarbonat

4 bj telo

2 sdt mentega

- masak gula dengan api sederhana hingga hangus.

- masukkan air panas dan masak lagi sehingga gula cair

- masukkan mentega. sejukkan dan ketepikan.

- pukul telo hingga betul2 kembang dan pekat.

- masukkan susu pekat ke dalam telo td dan sebatikan.

- masukkan tepung dan soda yg dah d campurkan . sebatikan.

- akhir sekali masukkan air gula td.

- perap adunan td 3-4 jam.

- bakar dengan api sederhana 160c-180c selama 1 jam.

by faridah haron

selamat mencuba..^_^

kebab mrs. moja

hari khamis 14 jan 11 aku dok membosan sorg2 kt rumah..laki aku xbalik lg..dia keja sampai tgh mlm..sunyi gila rumah aku..nama ja 3org dlm rumah nii tp tiap2 ari aku ja da kt rumah..bosan2..dl masa lin dok cni da jgk kawan aku nii nk sembang2..

balik pada menu kita mlm ni..hmm aku masak kebab for my hubby..tah laa boleh panggil kebab ka x..besa laa kebab pun pakai teknik sendiri..aku cara dlm internet lambat sgt jumpa..so aku hentam ja laa bt inti dia camna pun..

inti utk kebab mrs moja aku pakai daging cincang..tumis bawang merah & bawang putih pastu tambah lada hitam plus cam2 sos yg da kt rumah aku..hahaha.tah laa nk kata sedap ka x..aku nii makan ja pa2 klu aku yg masak..xsedap pun aku makan jgk..hahahaha maklum laa sendiri bt kn..moja lg laa xkisah..dia pun bukannya jenis org yg cerewet..tunggu laki aku makan japg..tgk pa dia cakap..^_^

aku pakai roti pita..tah laa slalu org pakai roti pa..rasanya roti pita laa..tgk roti 2 cam xbest jaa..rasanya lembut, lembik & xmasak ja..so aku pakar laa cket roti 2 pastu baru masuk inti daging dlm roti pita 2..then tambah mayonis ngn sos cili..dh boleh makannn..

 roti pita dh siap bakar..

 haa dh bolehh makannnn