nasi daging..

nama pun raya qurban kn..mmg belambak daging org sedekah..frigde aku penuh ngn daging..da laa tulang cket untuk makan 4org..pagi lepas breakfast ja aku terus rebus tulang tu..tulang kan lg lama masak lagi sedap.. masak sampai isi lekang sendiri dari tulang..pergghhh tu mmg terbaik laa..

dh lembut daging tu, tengahari baru aku masak nasi nya plak..ni first time aku try masak nasi daging..slalu aku makan ja..mil aku terer laa masak nasi daging ni tp moja cakap arwah abah masak lg sedap..also arwah abah fav nasi daging..

resepi aku google ja.. aku follow ja laa resepi kt bawah tu..pa bahan2 yg xdak kt rumah aku, aku xletak..hihi..bahan yg da suma aku letak..klu ikut resepi tu dia tumis rempah pastu masuk daging..klu mil aku dia amik air rebusan daging tu ganti air..daging yg dh rebus tu masuk dlm nasi.. so aku ikut mil aku..

lni laa resepi yg aku google..

NASI DAGING

Resepi : DayangJack@DapurKu SaYang

sumber : K.Nor@SecubitGaram

bahan-bahan : 4 orang makan

bahan A :

3 pot kecil beras Basmathi (direndam 3 jam)

250 g daging batang pinang (dihiris nipis atau dipotong kiub)

2 sudu makan serbuk rempah kurma (dibancuh dengan sedikit air)

2 helai daun pandan

80 ml susu cair

1 sudu makan puri tomato

2 helai daun limau purut

garam secukupnya

1 sudu kecil gula

1 sudu besar minyak sapi

bahan B :

5 biji bawang merah (dikisar)

3 ulas bawang putih (dikisar)

1/2 inci halia (dikisar)

1 sudu kecil jintan manis

rempah 4 sekawan (kulit kayu manis, buah pelaga, cengkih dan bunga lawang)

1 batang serai (diketuk)

Cara-cara :

Panaskan minyak sapi di dalam periuk. Tumiskan bahan-bahan B hingga wangi.

Masukkan pes kurma dan puri tomato. Tumis lagi hingga garing dan pecah minyak.

Kemudian masukkan daging, daun pandan, garam dan gula. Kacau rata-rata.

Masukkan air secukupnya dan masak hingga daging empuk (pastikan air rebusan daging sama dengan sukatan beras Basmathi...agak-agaklah yer)

Masukkan beras. Perlahankan api. Masak hingga nasi hampir kering. (boleh juga dimasak dengan menggunakan rice cooker selepas menumis bahan)

Tuangkan susu cair dan daun limau purut. Kacau perlahan-perlahan hingga rata dan sebati. Biarkan nasi masak sempurna.

Taburkan bawang goreng dan sedikit daun hirisan daun ketumbar pada nasi dan hidangkan bersama air asam serta lauk berkuah jika suka. 

Bahan Air Asam

bahan-bahan : 4 orang makan

2 biji bawang merah (dihiris)

1/2 labu bawang besar (dihiris)

1 biji tomato (dihiris dadu)

8-10 biji cili padi (dihiris)

2 biji cili merah (dihiris)

1 cawan air asam jawa (-/+)

sedikit serbuk belacan atau belacan bakar

sedikit garam, gula dan jus limau nipis/kasturi

Cara-cara :

Satukan semua bahan dan kacau sebati.

Hidangkan bersama nasi daging.

Read more: http://www.secubitgaramnor67.com/2011/07/nasi-daging.html#ixzz2CLzYhNLV

ni laa rupa nasi daging aku..nasi daging + sup + air asam..abang aku cakap sedap..jadi nasi daging aku..rempah suma cukup bahan..moja cam besa laa, dia suma sedap klu bini dia masak..tp nasi daging ni makan bertambah2, siap sedut sumsum tulang lg..alhamdullah dapat masak untuk family & somi ku tersayang..kiki..

selamat mencuba..^_^

hari-hari cuti bersama adik2..

dh dekat 2minggu berlalu raya haji, aku baru nk buka cter..kiki..asalnya aku xrancang pun nk balik raya haji tahun ni sbb turn raya kt rawang..kebetulan plak moja keja raya ni..tu aku pun cam malas nk cuti..tetiba sehari sebelum raya tu moja cakap ''ayg cuti laa isnin selasa, abg off..kita balik as laa''..aku yg terkejut dlm suka..hahaha..ya laa tetiba ja ajak kn..ingatkn mmg xbalik dh laa..

malam sabtu lepas moja balik keja, kami sama2 laa rentas malam nk balik as..kiki..balik perak dulu sbb mak abah aku still kt sana..petang ahad baru laa gerak balik as.. perjalanan sangat laa jauh..dari perak singgah penang dulu..moja nk hantar spek dekat customer dia..asalnya nk jumpa kt hentian ja pastu adik2 aku plak pakat nk ikut.. moja kn jenis abang yg berhemat..dh bawa adik kn laa nk jumpa kt hentian ja..alang2 masuk laa penang dulu, kesian kt adik2 dia kata..

ingatkan ahad, belah utara dh xjem..sekali dekat sg bakap dh jem..adoiii sabar ja laa..joh plak tu jem..aku bajet da xcident sbb hujan lebat masa tu..rupanya xda pa pun..jem cuma sbb beratur nk bayar tol..maklum line xbanyak..kebanyakkan suma pakai tunai, tu yg jem tu..untung jgk pakai smartag kn..kiki..nasib laa dh masuk penang xjem klu x mau menyesal sbb p sana..kiki..

masuk penang sbb nk p feringgi night ja pun..masuk penang pun dh 830mlm, terus ja p sana..aku dh banyak kali nk p feringgi night tu tp setiap kali aku p mesti dh tutup..asal aku sampai sana ja mesti tgk org dh kemas2..klu x pun kedai da la 5 6kedai yg masih buka..len suma tutup..so mlm tu mmg suma kedai masih open, aku pun tawaf laa suma kedai kt situ..sampai aku yg ajak laki aku balik sbb dh xlarat jalan..haaa nk p sangat kn..

balik dari feringgi night, aku singgah burger king plak..dh tawaf sepanjang jalan tu lapar laa perut pun..heaven btui xdak org..xyah beratur..masuk ja terus order..hihi..

perut kenyang, kita singgah persisir gurney jap..sj ja nk tunjuk kt adik2 aku..depa xpernah dtg sini..efa ni mmg xboleh dok senang..suka sgt laa amik gambar..layan kan ja laa..

hai adik kakak sama besar ja..lagi besar adik dari kakak..yg lelaki tu adik bongsu aku, baru form3 tp lagi tinggi dari aku..maklum kak pun katek..

ni tuan tanah..haii laki aku terkangkang amik gambar..gambar xclear plak..pakai hp cap ayam ja besa laa..

pukul2pg baru sampai rumah..rumah pun dh gelap gelita..laa yg da pun mak abah jaaa..kiki. sok nya kita teruskan misi jelajah padang besar plak.. besa laa laki aku klu balik as mesti p padang besar..macam2 org kirim..

ni menu wajib aku klu p padang besar..tomyam..serius sedap tomyam kt sana..tuu pun kena tgk kedai jgk laa..xleh main belasah ja masuk kedai mana yg terlintas..

somtam..ni menu wajib mak ngn moja..kali kurang sedap somtam tu..slalu p kedai lain..kedai yg selalu p tu tutup plak..

haaa ni mangga taiwan..asalnya aku nk beli harum manis sbb ternampak ''pelam harum manis'' kt tepi jalan..aku mmg dh lupa terus pasai harum manis nii..org kata tgh musim tp xbanyak pun buahnya..dh nampak signboard tu baru laa aku tergedik2 nk beli..bila moja benti tanya mak aiii maheiii betui harum manis..sekilo rm18..aku ni adik ramai,xkn nk beli 2biji ja..kebetulan plak harum manis yg da suma xmasak lg..so kena pelam dulu..mak aku plak cakap harum manis klu pelam xsedap..aku pun malas nk beli..tu yg beli pelam taiwan tu..buah ni mmg besar gila..puas hati makan..padan laa ngn harga dia pun 3biji rm30 tp buah sedap & manis..

aidiladha..

Salam aidiladha..harini 26oct2012 besamaan 10zulhijjah1433, aelamat hari raya aidiladha..aku raya kt rawang ja,rumah mil..hm syok jgk kn klu kampung dekat ni.xyah berebut2 ngn org lain nk masuk heway..

smlm moja plak amik aku lambat..730 baru balik, xpasai2 org sibuk nk raya aku boleh ot plak kt opis..hahaha..then p mkn dl, ingt nk p pasar mlm ja sbb dh lama xpergi.sekali hujan pastu terus masuk kfc ja laa senang..balik dari dinner tu baru laa kemas2 baju nk balik kampung..kiki...

Raya haji moja keja.so lepas solat raya jpg dia terus p keja..dok laa aku kt rumah ngn family mil..alaa raya haji kn xmeriah sgt..besa2 ja raya pun, cuma sedap nk mkn daging korban ja laa..kiki.

SELAMAT HARI RAYA AIDILADHA..

Published with Blogger-droid v2.0.9

wondermilk lagi..

 sabtu lepas aku p wondermilk sbb nk order cake untuk opis aku..department aku besa laa every month da besday party..kiki.. so besday bulan ni dorg nak kek wondermilk..aku tolong order ja..sambil menyelam minum air..alang2 dh tolong order & dh sampai wondermilk, aku layan cupcakes dulu.. dh teringat2 dekat red velvet..

iced mocha + cup cakes

ni ja laa yang aku beli sbb perut kenyang lagi..maklum laa sebelum p wondermilk aku dh bantai makan nasi kenduri.. jiran mil aku da buat kenduri kawin, so makan laa dulu sebelum keluar rumah..iced mocha tu sgt sedapppp..aku suka..^_^..

 ni cupcakes yg aku order untuk opis aku..oh my choc & cookies&creame dream(oreo) cupcakes..buruk erk rupa dia..adusss tu laa nak buat camna.. asal mmg lawa rupa cupcakes ni..disebabkan hari tu mmg sgt panas so topping coklat cupcakes tu cair..sampai ja opis dh rupa camni.. janji boleh makan ja laa nk buat camna..

circus lola cake..aku panggil kek pelangi jaa..kiki.. ni 1st time try cake ni..boleh tahan laa rasanya..ni butter cake..besa laa aku kn pengemar coklat kek, bila dapat butter cake ni cukup laa setakat one slice..klu kek coklat mau laki aku terpaksa sebiji kek untuk aku..kiki

de templer

pernah dengar x kedai makan de templer..aku nk cakap kedai ni kt mna pun aku xpasti..klu x silap kt taman melati tu..kedai chinese muslim.. moja cakap kedai tu makanan dia ala chinese food laa.. aku ni klu bab2 makan ni memilih cket..tekak aku bukan jenis suma makan.benda yg kena kt tekak aku ja boleh makan..klu moja dia suma bedal selagi boleh bedal..klu dh xboleh terima sangat baru dia tinggai..

moja yg ajak aku makan kt sini, kata nk cuba sbb xpernah try lg..aku ikut ja laa sbb org nk belanja kan..makanan dia so-so ja laa..xdak la sedap mna yg sampai masuk jjcm tu..mayb pa yg aku order xsama ngn pa yg crew jjcm tu order, tu pasai laa dorg cakap sedap.. mayb jgk xkena ngn tekak aku kot..

 aku xingat plak pa nama lauk ni.. ni ayam ok..cam ayam masak kicap ja kan..tp nama kr de templer tu bukan ayam masak kicap lah..aku xsuka ayam ni..serius manis..dh laa aku xbapa sangat klu benda manis2 ni.. ayam ni rasa manis, pedas, masam tp manis tu lebih..ka mmg chinese food camtu rasanya..

 sorry laa yee ni pun xingat jgk pa namanya, klu xsilap beef crispy kot.. daging ni also sweet..daging tu garing & rasa manis2..ni pun cam daging masak kicap jgk..hihihi..yang ni moja suka sbb daging dia garing..klu xmanis aku pun suka daging ni..

 sayur kangkung goreng belacan..asalnya aku nk order asparagus tp xda..dlm menu da, bila order xda..sayur ni aku suka tp berminyak cket laa.. dr gambar pun nampak kn..yang sedapnya sayur dia masih ranggup lagi..dia xgoreng sampai lembik..tu aku suka..

nasi putih..ni kelainan laa..selalu kn kt kedai nasi dh letak sepsiap dlm pinggan kn..dekat de templer ni nasi letak dlm termos..dapat laa makan nasi panas2.. aku order nasi untuk 2org makan tp nasi cam 4org makan..banyak laa nasi dia.. mayb sebb dia bg penuh bekas tu kot..

klu tanya aku nk datang lg ke kedai tu, aku jawab x..sbb suma yg aku makan kt situ, masa haritu suma aku xberkenan, xkena ngn tekak aku..tp xtau laa klu try menu lain.. pekerja yg amik order pun xfaham pa yg aku tanya..tanya in malay pun dia xfaham, tanya in english pun dia xfaham.. then pekerja lain datang tanya pa yg ktorng tanya..kelakar kn..selamat mencuba klu sapa2 yg teringin nk try..lain org lain citarasa..

makanan..

harini kt opis rasa cam sunyi jaa..ramai jgk yg cuti..aku keja sbb aku balik kampung dekat ja, rawang..kiki..dh tengahari ni perut aku dh lapar..cam laa pagi td xbreakfast..padahal makan burger & hot chocolate lg..meh lerr kita layan gambar2 makanan dulu..

 ni menu 2minggu lepas kacang buncis goreng udang..sedapnya kacang buncis..

 kurma daging..teringat kurma daging arwah tok aku dulu..mmg xjumpa lagi kurma daging cam arwah buat..sangat lah sedap..

 ikan kedera masin makan ngn nasi panas2..terbaikkk..kiki

 sayur cendawan masak oyster bersama udang..hahahha nama xnk kalah..kiki.. aku baru jumpa white crab mushroom ni..mula mil aku laa yg masak..mmg sedap.. pastu aku plak cari sbb sedap..mmg kena ngn tekak aku cendawan tu..lepas ni mmg asik angkut cendawan ni ja laa..

one of my fav ikan..sambal ikan gelama..hmm terliur plak tgk gambar ni kn..

^_^ moh2 makan, bos nk belanja..kiki

benda free pakai ja

semalam moja balik bawa perfum 2kotak.. satu utk dia satu utk aku.. masa nk buka tu baru aku perasan da tulis dubai duty free..aku xtau mana dia amik benda tu.. moja cakap beli ngn membe dia..membe dia yg mna tu aku xsure laa.. dh org bagi jangan banyak tanya..amik jaa.. 

 bvlgari rose essentielle..dh lama aku mengidam nk perfum ni tp xterbeli2.. now dh da dlm koleksi.. hmm suka kita tau..

ysl ni moja punya..xtau pa mna dia.. aku tau ysl ja..tp moja punya nii salah order..dia order yg lain dapat yg lain..aku cakap pakai jaaa laa perfum jgk tp dia cakap xnk sbb bau xsama..yg dia nk tu bau nya lagi sedap..so dia xleh pakai lagi laa perfum tu, kena return baru dapat yg baru..